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百聪上架产品玉米淀粉 玉米淀粉详细说明

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所 在 地 中国 河南 郑州

发布日期 2021-11-05 12:38:43

产品推荐
商品详情

基本参数

  • 品牌:百聪
  • 产品名称:玉米淀粉
  • 型号:食品级
  • 产地:国产
  • CAS:000-00-0
  • 有效物质含量:99
  • 等级:一级品
  • 生产执行标准:国标
  • 最大使用量:0.03-0.06g/kg
  • 用途:增稠剂
  • 性状:白色粉末
  • 溶解性:易溶
  • 灰分:0.002%
  • 干燥失重:0.01%
  • 菌落总数:0.01CFU/ml
  • 大肠菌群:0.001MPN/100ml
  • 沙门氏菌:
  • 埃希氏大肠杆菌:
  • 砷(以As计):0.001%
  • 重金属含量(以Pb计):0.002%
  • 包装规格:1*25千克Kg
  • 储存方法:阴凉
  • 保存期限:2年
  • 联系人:唐若菲
  • QQ:895872325
  • 微信:bchg515
  • 邮箱:hnsbc616@126.com
  • 订购热线:13213061637
供应商河南省百聪化工产品有限公司
规格1*25千克
订购热线0371-86162038











玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。
中文名玉米淀粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。
外文名corn starch
又 ? ?称玉蜀黍淀粉、玉米淀粉
俗 ? ?名六谷粉
形 ? ?状白色微带淡黄色的粉末
特 ? ?点吸湿性强 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如,2004年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟,可自然降解。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首
2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生
3. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病
4. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长
5. 玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤
6. 玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

淀粉

淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。 淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有颗粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。


玉米

玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性,营养价值较高。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业和养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一。玉米还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。


百聪

百聪属于工艺品类品牌名,该品牌创建于2020年10月28日,主要经营的产品是:钟;手表;珠宝首饰;奖章;未加工或半加工贵金属;贵金属制艺术品;贵金属制盒;贵金属制徽章;首饰用礼品盒;角、骨、牙、介首饰及艺术品

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